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„Der braucht noch Luft“ – Vom Sinn und Unsinn des Dekantierens

„Der braucht noch Luft“ – Vom Sinn und Unsinn des Dekantierens

16. Mai 2014
W & V
Wein & Wissen

Immer wieder fragen mich Kunden, ob der Wein, den sie sich ausgesucht haben, dekantiert werden soll. Hartnäckig hält sich das Gerücht, dass gerade Rotweine zu…

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