Für uns Weinverrückte ist es ein klein wenig wie Weihnachten, wenn im Frühling so langsam die ersten Flaschen des neuen Jahrgangs eintreffen. Neugierig machen wir…
Immer wieder fragen mich Kunden, ob der Wein, den sie sich ausgesucht haben, dekantiert werden soll. Hartnäckig hält sich das Gerücht, dass gerade Rotweine zu…
Eine ganz persönliche Ode an die spanische Weinbaukultur Es ist für uns positiv Weinverrückte das allerschönste Erlebnis, zuhause in aller Ruhe aus unseren bevorzugten Weingläsern…
Heute ist es wieder soweit! Heute werden die Barriques geöffnet! Jene, in denen der beste Wein des Hauses reifte. Natürlich wissen alle wie sich der…
Jeder spricht davon, jeder weiß davon aber was steckt dahinter? Und wozu das Ganze? „Was soll alles Reden über Terroir, wenn der Ursprungscharakter mit…
„Haben Sie auch säurearme Weine?“ Wieder diese Frage – auf die es einfach keine kurze Antwort gibt. Immer öfter wird sie uns gestellt und deshalb…
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